【浅煎り】HONDURAS/RONALD MEJIA/ ロナルド・メヒア/WASHED 150g

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[商品名]　RONALD MEJIA/ロナルド・メヒア
[名　称]　レギュラーコーヒー
[内容量]　150g
[焙　煎]　浅煎り　■■□□□□□
[生産国]　Honduras / ホンジュラス
[生産処理]　Washed

※こちらの商品はスタンド型チャック付き珈琲袋での発送となります

[商品説明]
Producer : Ronald Mejia
Region : El Aguaje,Santa Barbara
Variety : Pacas
Process : Washed
Altitude : 1,300m

オレンジピールや黄桃を思わせる柔らかな果実感。質感は滑らかで、冷めるにつれて蜂蜜や黒糖の様な甘さが広がります。ダージリンティーのような香りが長く残り、余韻を楽しめます。

チェリーは完熟を見極めて丁寧に収穫され、毎日午後に果肉除去されます。その後、パーチメントはコンクリート製の発酵槽に入れられ15時間のドライ発酵が行われます。発酵終了後は、タンク内でたっぷりの水を使て4回洗浄されます。洗浄後、ビニールハウス内乾燥台で約20日間かけてゆっくり乾燥。乾燥中には、手作業で欠点豆の除去を行い、クリーンな仕上がりを徹底しています。

[品質について]
新鮮な状態でお楽しみいただけるよう、焙煎して７日以内のコーヒー豆を発送致します。
※ お届け日数によって多少過ぎてしまう場合がございますがご了承ください。

[保存方法]
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。できるだけお早めにご賞味いただき、暑い時期や消費までに時間がかかりそうな場合は冷凍がおすすめです。

[備考]
・商品は十分にご用意させていただいておりますが、万一品切れの際は、発送までにお日にちがかかる場合もございます。その際は弊社よりご連絡いたします。
・配送方法、支払方法、返品に関しては【ショッピングガイド】をご確認ください。