【豆/粉】 マヘンベ 150g

[商品名]　MAHEMBE / マヘンベ
[名　称]　レギュラーコーヒー
[内容量]　150g
[焙　煎]　浅煎り　■■□□□□□
[生産国]　RWANDA / ルワンダ

※こちらの商品はスタンド型チャック付き珈琲袋での発送となります

[商品説明]
Producer: Justin Musabimana
Region: Mahembe, Nyamasheke
Variety: Red Bourbon
Process: Washed
Altitude: 1,900m

澄み切った味わい。グレープフルーツやレモングラスのアロマ と明るい酸味。レモンのはちみつ漬けのような甘さがあり、清 涼感が余韻に続く。アイスコーヒーとの相性も良くオススメで す。

このコーヒーは、マヘンベ・ウォッシングステーションで精製 されたコレクティブロットで、ジャスティン・ムサビマナが管理しています。

ジャスティンは自身でもコーヒーを栽培しており、素晴らしいチェリーの品質を生産し、精製の経験も豊富です。

地元で育ったジャスティンは、しばらくの間離れていた後、父 親のコーヒー農園にウェットミルを設立して地域に投資しまし た。自身の8ヘクタールの農場に加え、近隣の小規模農家からもチェリーを購入しています。この地域はルワンダの他の地域 に比べてまだまだ知られていませんが、高い標高があり、この 標高でコーヒー栽培に取り組む農家が増えてきています。

ジャスティンとマヘンベのチームは、農家からのチェリーの受け入れプロセスを管理する際の優れた厳格なプロトコルを遵守 しています。農家は自分が届けたチェリーの初期選別を行い、 必要に応じて訓練を受けたスタッフが追加選別を行います。そ の後、チェリーはパルピングの前にタンクに入れられ、水中で 密度ごとに分けられ、低グレードのコーヒーとして別途処理されます。

[品質について]
新鮮な状態でお楽しみいただけるよう、焙煎して７日以内のコーヒー豆を発送致します。
※ お届け日数によって多少過ぎてしまう場合がございますがご了承ください。

[保存方法]
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。できるだけお早めにご賞味いただき、暑い時期や消費までに時間がかかりそうな場合は冷凍がおすすめです。

[備考]
・商品は十分にご用意させていただいておりますが、万一品切れの際は、発送までにお日にちがかかる場合もございます。その際は弊社よりご連絡いたします。
・配送方法、支払方法、返品に関しては【ショッピングガイド】をご確認ください。